Birleşmiş Milletler Sürdürülebilir Kalkınma Amaçlarının yerine getirilebilmesi için sürdürülebilir gıda sistemleri, çevreci yaklaşımlar ve döngüsel ekonomi çalışmaları tüm dünyada hız kazanmıştır. Bu kapsamda plastik kullanımının azaltılması, geri dönüşümün teşviki ve çevre bilinci gibi konularda çalışmalar devam etmektedir.
Sürdürülebilir gıda sistemlerinin oluşturulması için tüm dünyada olduğu gibi Türkiye gıda sektöründe de bu konuda çalışmalar yürütülmektedir. Karbon ve su ayak izinin azaltıldığı çevreci yaklaşımlar, geri dönüştürülebilir malzeme kullanımı gibi uygulamalar hayata geçirilmeye başlanmış olup artarak devam etmesi planlanmaktadır. Bu yaklaşım, geri dönüştürülmüş plastiklerin kullanım alanlarının genişletilmesi konusunu da gündeme getirmektedir.
Tarım ve Orman Bakanlığınca, hali hazırda geri dönüştürülmüş plastiklerin gıda ile doğrudan temas etmek üzere kullanımına izin verilmemekte ancak bu konuda tüm dünyadaki yeni yaklaşımlar yakından takip edilmektedir.
Bakanlığın ana sorumluluğu olan gıda güvenilirliğinin sağlanmasından ödün vermeden geri dönüşümün gıda ile temas eden madde ve malzeme üretiminde kullanımına ilişkin çalışmalar bir süredir devam etmektedir.
Bu konuda başta Avrupa Birliği olmak üzere dünyadaki tüm yaklaşımlar incelenmiş ve bir mevzuat altyapısı oluşturma çalışması başlatılmıştır. Avrupa Birliği’nin işletme ve prosese özgü onay sistemine benzer bir yapı oluşturulması öngörülmektedir. Bu kapsamda Bakanlığın en önemli kamu paydaşı olan Çevre ve Şehircilik Bakanlığı ile de görüşmeler devam etmekte olup ilk toplantı 1 Haziran 2021 tarihinde gerçekleştirilmiştir.
Gıda sektörünün bu konudaki talep ve görüşlerini almak üzere, Bakanlıkça Çevre ve Şehircilik Bakanlığı ve Türkiye Gıda ve İçecek Sanayi Dernekleri Federasyonu’nun katılımı ile 6 Temmuz 2021 tarihinde ile bir istişare toplantısı düzenlenmiştir.
Bakanlıklar arası düzenlemelerin ve alt yapı çalışmalarının tamamlanmasının ardından bilim insanları ve ambalaj sektörü uzmanlarının da katılımı ile teknik değerlendirme toplantıları yapılması planlanmaktadır.