Tarım ve Orman Bakanı Dr. Bekir PAKDEMİRLİ, Malatya programı kapsamında 13
Ekim 2018 tarihinde Genel Müdürlüğümüze bağlı Kayısı Araştırma Enstitü'nü
ziyaret etti. Ziyarete; Malatya Valisi Ali KABAN, Malatya Milletvekili Öznur
ÇALIK, Malatya Büyükşehir Belediye Başkanı Hacı Uğur POLAT, Bakan Yardımcısı M.Hadi
TUNÇ, TMO Genel Müdürü Ahmet GÜLDAL, TKDK Başkanı Hakan KALENDER, GKGM Genel
Müdürü Muharrem SELÇUK, TAGEM Genel Müdür Yardımcısı Dr. Necati TULGAR ile
Bakanlığımızın genel müdür yardımcıları ve daire başkanları da iştirak etti.
Enstitü ve devam etmekte olan faaliyetleri hakkında Enstitü Müdürü Abdullah
ERDOĞAN'dan bilgiler alan Bakan Dr. Bekir PAKDEMİRLİ, TÜBİTAK 1007 programı
desteğiyle yürütülen "Yüksek Kaliteli Kuru Kayısı Üretimi için
Kükürtleme, Kurutma ve Depolama Sistemlerinin Geliştirilmesi" isimli
proje kapsamında tesis edilen pilot kükürtleme-kurutma ünitesinde incelemelerde
bulundu.
Türkiye kuru kayısı üretiminde önemli bir ar-ge çıktısı olan sistem ile
homojen kükürtleme yapabilme imkanı sağlanmakta, aynı zamanda mevcut eski
sistemde 24 saat olan kükürtleme süresini 5 saate, kurutma süresi de 42 saate
inmektedir. Güneş enerjisi kullanılarak da enerji tasarrufu sağlanmaktadır.
Geliştirilen sistemle istenilen kükürt düzeyinde homojen kükürtleme ve kurutma
işlemleri sonucunda standart kalitede kuru kayısı üretimi gerçekleştirilebilmektedir. Sayın Bakanımız, proje kapsamında geliştirilen
prototip tesisin çiftçiye hizmet edecek kapasitede tesis edilerek yaygınlaştırılmasının
desteklenmesi konusunda, beraberindeki Bakanlık yetkililerine talimat verdi.
Ürün geliştirme laboratuvarında da incelemelerde bulunan Sayın Bakanımız,
kayısıya katma değer kazandırmak amacıyla geliştirilen kayısı çekirdeği
kahvesi, sürülebilir kayısı ezmesi, kayısı pekmezi, çağla turşusu gibi ürünler
hakkında bilgiler aldı.
Bakan Dr. Bekir Pakdemirli, Türkiye'nin kayısı, fındık, fıstık, zeytin
ve zeytinyağı gibi prestijli ve çok güzel ürünleri bulunduğunu belirterek
"Bizim başka sektörlerde yaptığımız çok iyi işler var. Gıdada da bizim çok
iyi bir markamızın olması lazım. Bakanlık olarak genel bir şemsiye, global bir
marka oluşturalım istiyoruz" dedi.