Türkiye'nin en önemli kanatlı hayvan üretim merkezlerinden biri olan Manisa'da sektör paydaşlarının katılımıyla Manisa İl Tarım Orman Müdürlüğü tarafından ilk kez Manisa Kanatlı Çalıştayı düzenlendi. Manisa İl Tarım ve Orman Müdürlüğü'nün organizasyonunda gerçekleşen Kanatlı Çalıştayı'na Genel Müdürümüz Dr. Metin TÜRKER katıldı.
Genel Müdürümüz yaptığı açılış konuşmasında Dünya nüfusunun artmasıyla birlikte beslenme ihtiyacının da arttığına dikkat çekti, buna bağlı olarak tarımda da ham maddeye olan ihtiyacın arttığını söyledi. Bugün 8 milyar olan dünya nüfusunun 2050 yılında 10 milyar olacağının öngörüldüğünü kaydeden Türker, bu nüfusu beslemek için üretimin en az yüzde 60 artırılması gerektiğini vurguladı. Türker, “2050 yılında gıda sorunu yaşayacak ülkelerin 50'yi geçeceği söyleniyor. İklim değişikliğinin en fazla tarım alanında olduğunu biliyoruz. Kuraklığın artması tüm sektörleri etkiliyor. Sağlıklı üretim sağlıklı ham madde ile başlar. Bunun için bu çalıştayın önemli olduğunu düşünüyorum" dedi.
Türker, ülkemizin tavuk üretiminde dünya 9.su olduğunu belirterek, tavuk yumurtası üretiminde ise 10. Sırada yer aldığını açıkladı. Türker, Avrupa'da tavuk üretiminde ise 3. sırada yer aldıklarını dile getirdi. Türker," İhracat açısından değerlendirdiğimizde tavuk etinde dünyada 5. Sıradayız. Tavuk yumurtası ihracatında da dünya üçüncüsü durumundayız. Ülkemizde 10 bin 290 işletmemiz var, yaklaşık 20 bin kümesimiz mevcut. 2002 ile 2022 yılını yani son 20 yılı değerlendirdiğimizde 2002'de 700 bin ton olan tavuk eti üretimi 2022 yılında 2,4 milyon tona ulaşmış durumda. Tavuk yumurtası üretimi de 20 milyar adete ulaşmış durumda. İhracatımız kanatlı hayvan sektöründe 1 milyar doları geçtik. Bu çok önemli bir rakam. " diye konuştu.
Açılış konuşmaların ardından çalıştaya destek sunan firmalara ve katılımcılara plaket takdim edildi.
Kanatlı sektörünü tüm paydaşlarıyla birlikte sorunlarının, çözüm önerilerinin, fırsatlarının, sektör ile ilgili yeni gelişmelerin tartışıldığı çalıştayda, oturumlarda çıkan sonuçlar, kayıt altına alınacak ve raporlanacak.