Önceliğinin kahvaltı konseptine uygun firmalar olmakla birlikte gıdasektöründeki tüm firmalar projeye dahil olabilir. Peynir, zeytin, zeytinyağı,yumurta, sucuk, bal, reçel, ekmek başta olmak üzere üretici veya satıcı firmalar, etişleme tesisleri, restoranlar, toptancılar, e-ticaret şirketleri, otel...