​

İzmir Zeytincilik Araştırma İstasyonu Müdürlüğü, Edremit Zeytincilik Üretme İstasyonu Müdürlüğü ve Edremit Ticaret Borsası iş birliği ile Güre Afrodit Termal Otelinin Toplantı salonunda 20-21 Nisan 2015 tarihleri arasında “Natürel Zeytinyağı Tadım” eğitimi verildi.

Eğitime, İzmir Zeytincilik Araştırma İstasyonu Müdürlüğü, Natürel Zeytinyağı Tadım Panelinden Dr. Oya KÖSEOĞLU, Gıda. Müh. Elif Burçin BÜYÜKGÖK ve Ziraat Yük. Müh. Mehmet ULAŞ katılımcılara Zeytin Yetiştiriciliği ve Kalite, Zeytinyağı Üretim Prosesleri ve Duyusal Analiz Metotları hakkında temel eğitimler vermişlerdir. Zeytinyağı tadım analizleri sırasında yağlarda karşılaşılan kusurlar anlatılmıştır.

Yöresel Zeytinyağlarının yanında Edremit Ticaret Borsası Katılımcı Üyelerine, Edremit Zeytincilik Üretme İstasyonu Müdürü Murat KÜÇÜKÇAKIR tarafından kişisel yurtdışından temin edilen örnek yağ numunelerinin tadılması imkânı sağlandı.

Katılımcılara Edremit Zeytincilik Üretme İstasyonu Müdürü Murat KÜÇÜKÇAKIR, Natürel Tadım eğitiminin aynı zamanda bir Natürel Zeytinyağı Tadım Panelistliğine adaylık olduğunu belirterek Türk ve Dünyada yapılan uygulamalardan örnekler vererek bölgemiz Üretici ve Sektörel uygulama ve çalışmalara yapılabilecek her oluşumda kurumsal katkı sağlanabileceği vurgusunda bulundu.

Edremit Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Sayın A.Tarkan DENİZER ’in Eğitimci ve Edremit Zeytincilik Üretme İstasyonu Müdürlüğünün organizasyona katkılarından dolayı teşekkürleri sonrası Katılımcılara Katılım Belgeleri verilerek Eğitim sona erdi.