Bakanlığımız Bitkisel Üretim Genel Müdürlüğünce yürütülen Itri Ve Tıbbi Bitkiler İle Boya Bitkileri Üretiminin Geliştirilmesi Projesi kapsamında oluşturulan demonstrasyon sahalarında ekimi ve dikimi yapılan tıbbi ve aromatik bitkiler ile ilgili izleme çalışmaları Çankırı ilimizi ziyaretimizle devam etmektedir. 2 Temmuz 2015 tarihinde Çankırı İlindeki Karabuğday demonstrasyon sahalarında yapılan çalışmaları değerlendirmek amacıyla Genel Müdürlüğümüz Tarla ve Bahçe Bitkileri Daire Başkanlığı Proje Ekibinden Ziraat Mühendisleri Engin KIRLANGIÇ ve Ali ULUKÜTÜK ile Çankırı İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü proje ekibi, ildeki demonstrasyon sahalarında incelemeler yaptı. Demonstrasyon sahalarını gezmeden önce İl genelinde Karabuğday yetiştiriciliğinde çiftçinin ve un sanayicisinin bakış açısı hakkında bilgi alışverişinde yapılmasının ardından Merkez İlçe, Şabanözü ve Eldivan ilçelerinde demonstrasyon sahalarında incelemelerde bulunuldu. Karabuğday bitkisinin yörede adaptasyonunun sevindirici bulunmasının yanı sıra, hem demonstrasyon sahası sahibi çiftçilerimizle, hemde diğer çiftçilerimizle yapılan görüşmelerde yöre çiftçisinin karabuğday yetiştiriciliğine meraklı olduğu ve bundan sonraki yıllarda kendilerinin de karabuğday yetiştirmek istemeleri çok olumlu karşılandı.Karabuğday buğday glutenini tüketemeyen çölyak hastaları tarafından ekmek,pasta, pilav olarak tüketilen ucuz ve güvenilir bir protein kaynağıdır. Ayrıca arıların çok rağbet ettiği önemli bir çiçek kaynağı olan karabuğdayın, bölge arıcılığında ve bal kalitesinde önemli ilerlemeler kaydedeceği tahmin edilmektedir.