Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından çiğ süt üretiminde hijyen ve kalite standartlarının artırılmasına yönelik önemli bir eğitim programı düzenlendi. “Çiğ Sütte Sağım Hijyeni, Ürün Kalitesi ve Süt Hijyenine Yönelik Eğiticilerin Eğitimi”, 30-31 Mart 2026 ile 1 Nisan 2026 tarihleri arasında Söke’de bulunan
Söke Zirai Üretim İşletmesi Tarımsal Yayım ve Hizmetiçi Eğitim Merkezi Müdürlüğü ev sahipliğinde gerçekleştirildi.
Eğitime, 20 farklı İl Tarım ve Orman Müdürlüğünden toplam 35 teknik personel katılım sağladı. Programa ayrıca Genel Müdür Yardımcısı Bekir Yücel Tanrıkulu da iştirak etti.
Alanında uzman akademisyenler Doç. Dr. Filiz Yıldız Akgül, Dr. Öğr. Üyesi Hüseyin Nail Akgül ve Dr. Öğr. Üyesi Kadir Kırk tarafından verilen eğitimde; çiğ süt sağımında hijyen kuralları, ürün kalitesinin korunması ve süt hijyenine yönelik güncel uygulamalar detaylı şekilde ele alındı.
Üç gün süren eğitim programı boyunca katılımcılara teorik bilgilerin yanı sıra uygulamaya yönelik önemli kazanımlar da aktarıldı. Eğitimin oldukça verimli geçtiği belirtilirken, programın süt sektöründe hijyen ve kalite standartlarının yükseltilmesine önemli katkılar sağlayacağı ifade edildi.
Tarım ve Orman Bakanlığı, benzer eğitim faaliyetleriyle sahadaki teknik kapasitenin artırılmasına ve üretim süreçlerinde kalite odaklı yaklaşımın güçlendirilmesine devam edecektir.