Gıda Okuryazarlığı Projesi, bireyleri tükettikleri gıdaların besin içeriği konusunda eğiterek kamu bilincini artırmayı amaçlayan bir Erasmus+ girişimidir. Proje, kapsamlı bir ihtiyaç analizi yapacak ve bir mobil uygulama ve bilgilendirici videolarla birlikte bir eğitim modülü geliştirecektir. Bu kaynaklar Almanca, Türkçe, İngilizce ve Fransızca olarak hazırlanacak ve farklı dil gruplarında erişilebilirlik sağlanacaktır. Öncelikli hedef, kullanıcıları bilinçli beslenme tercihleri yapmaları için güçlendirmek, daha sağlıklı yaşam tarzlarını ve daha bilinçli beslenme alışkanlıklarını teşvik etmektir. Proje, etiket okumanın ve bilinçli beslenmenin önemi konusunda farkındalığı artırmaya odaklanacak ve katılımcıları daha sağlıklı beslenme uygulamaları benimsemeye ve tükettikleri gıdalar hakkında daha bilgili olmaya teşvik edecektir. Çeşitli ülkelerden ortaklar bu hedefe ulaşmak ve Avrupa genelinde gıda okuryazarlığını artırmak için birlikte çalışacak.