20–23 Kasım 2025 tarihlerinde tarımsal amaçlı örgütler, sanayiciler, akademisyenler, kamu temsilcileri ve sektör tedarikçilerinin katılımıyla Ulusal Süt Konseyi tarafından Antalya da Ulusal Süt Zirvesi gerçekleştirildi.
Zirveye 500'ün üzerinde katılımcı, 40'dan fazla konuşmacı, 100'ü aşkın firma, 40'ın üzerinde üretici örgütü/kooperatifi ve çiftlik temsilcisi, 30'dan fazla uluslararası katılımcı iştirak etmiştir.
Zirveye Genel Müdürlüğümüzü temsilen Genel Müdür Yardımcıları Erkan ALKAN, Emre GÜRÇAY, Hayvancılık Politikaları ve Desteklemeler Daire Başkanı Melikşah TAŞKIN, USK denetleme kurulu üyesi Önder ALÇAR ile Araştırma ve Danışma Kurulu üyeleri Şerif Şifayi, TARAYICI ve Haci ÖZKAN katılım sağlamışlardır.
Açılış programında;
T.C. Ticaret Bakan Yardımcısı Ö. Volkan AĞAR, Türkiye'nin tarım ve gıda ihracatındaki ivmeyi, süt ve süt ürünlerinin son dönemde yakaladığı ihracat artışını ve sektörün küresel rekabet gücünü,
T.C. Tarım ve Orman Bakan Yardımcısı Prof. Dr. Ahmet GÜMEN, hayvancılıkta üretim planlaması, destek mekanizmaları, genç ve kadın üreticilerin sektöre kazandırılması ve kırsalda sürdürülebilir kalkınma hedeflerini,
USK Yönetim Kurulu Başkanı Hamit CAN, sektörün bilimsel yaklaşım, izlenebilirlik, kalite ve verimlilik ekseninde daha bütüncül bir yapıya kavuşması gerektiğini vurgulayarak, zirvenin iki yılda bir düzenlenen uluslararası bir yapıya evrilmesi yönündeki hedeflerini, ortaya koymuştur.
Üç gün boyunca devam eden panel ve oturumlarda; süt üretiminde teknolojik dönüşüm, ticaret politikaları, iklim değişikliğinin etkileri, üretici refahı, yeni nesil hayvancılık uygulamaları, sürdürülebilirlik, yeni nesil tüketim alışkanlıkları ve sektörün geleceğine yön verecek birçok başlık kapsamlı şekilde ele alındı.
Ulusal Süt Zirvesi ile eş zamanlı olarak gerçekleştirilen Sektörel Alım Heyeti Programı kapsamında Çin Halk Cumhuriyeti ve Suudi Arabistan'dan gelen nitelikli alıcıları ihracatçı firmalarımızla bir araya getirdik. Yine Ulusal Süt Zirvesi ile eş zamanlı olarak düzenlenen Rusya & Türkiye Süt Ürünleri Ticaret Forumu kapsamında, Rusya Federasyonu resmi makamları, Tarım ve Orman Bakanlığı, Ticaret Bakanlığı ve ihracatçı firmalarımız bir araya geldi. Forum kapsamında Rusya Federasyonu'na yapılan ihracatın geliştirilmesi, ihracatta karşılaşılan teknik engeller tüm detaylarıyla ele alındı.
Hayvancılık Politikaları Panelinde; Moderatör olarak Prof. Dr. Muhittin ÖZDER görev almış ayrıca panele; Hayvancılık Genel Müdür Yardımcısı Emre GÜRÇAY, TSÜMB Yönetim Kurulu Başkanı Tevfik KESKİN, TDSYMB Genel Başkanı İlhan KÖTEN, HAYKOOP Merkez Birliği Genel Başkanı Ahmet ERTÜRK katılmıştır.
Panelde 2024 yılında düzenlenen Süt Çalıştayı'nın çıktıları ve bugüne kadar hayata geçirilen uygulamalardan Süt Eylem Planı, Hayvancılıkta Yeni Destekleme Modeli, Sözleşmeli Üretimin Geliştirilmesi, Regülasyon Uygulaması, Tarımsal Amaçlı Örgütlerin Güçlendirilmesi, Çiğ İnek Sütünün Sınıflandırılması Mevzuatının Güncellenmesi, Hastalıktan Ari İşletme Sayılarının Artırılması, Hayvan Hareket ve Kontrol Faaliyetlerinin Etkinliğinin Artırılması, Ülkemizde Şap Hastalığı Konusunda Son Durum, Hastalığa Karşı Alınan Tedbirler, Üretim Planlaması, Kırmızı Et Arzının Artırılması Amacıyla Hayata Geçirilen Projeler, Suni Tohumlama Önemi ve Faaliyetlerin Artırılması, Suni Tohumlamadan Doğan Buzağı Sayısının Azlığı, Beef on Dairy, Süt ve Süt Ürünlerinde Kalite, İthalat ve İhracat Olanakları, Süt Kalitesinin Üreticiye, Süt Sanayicisine, Tüketiciye ve İhracata Etkileri,
Konuları görüşüldü.