I- GENEL FAALİYET GÖSTEREN İŞLETMELER 

a- Muhafaza şartları sıcaklık kontrolünü gerektiren hayvansal gıdaları depolayan müstakil soğuk depolar 
b- Hayvansal gıdanın yeniden ambalajlandığı müstakil işletmeler
c- Hayvansal gıdanın, gıda işletmecilerine toptan satışının yapıldığı yerler ç- Bitkisel ve işlenmemiş hayvansal ürünlerin her ikisini de içeren gıdaların üretildiği yerler

II- EVCİL TIRNAKLI HAYVAN ETİ ÜRETEN İŞLETMELER

a- Kesimhane
b- Parçalama tesisi

III- KANATLI ETİ VE TAVŞANIMSI ETİ ÜRETEN İŞLETMELER

a- Kesimhane
b- Parçalama tesisi

IV- ÇİFTLİK AV HAYVANI ETİ ÜRETEN İŞLETMELER

a- Kesimhane
b- Parçalama tesisi

V- YABAN AV HAYVANI ETİ ÜRETEN İŞLETMELER

a- Av hayvanı eti işleyen tesisler
b- Parçalama tesisi

VI- KIYMA, HAZIRLANMIŞ ET KARIŞIMLARI VE MEKANİK OLARAK AYRILMIŞ ET ÜRETEN İŞLETMELER

a- Kıyma üreten işletmeler
b- Hazırlanmış et karışımları üreten işletmeler
c- Mekanik olarak ayrılmış et üreten işletmeler

VII- ET ÜRÜNLERİ ÜRETEN İŞLETMELER

a- İşleme tesisi

VIII- CANLI ÇİFT KABUKLU YUMUŞAKÇALARI İŞLEYEN İŞLETMELER

a- Sevkiyat merkezi
b- Arındırma merkezi

IX- BALIKÇILIK ÜRÜNLERİ İŞLEYEN İŞLETMELER 

a- Fabrika gemisi
b- Dondurucu gemisi
c- Taze balıkçılık ürünleri tesisi
ç- İşleme tesisi
d- Toptan satış yeri
e- Mezat salonu

X- ÇİĞ SÜT VE SÜT ÜRÜNLERİ İŞLETMELERİ

a- Toplama merkezi
b- Süt işleme tesisi

XI- YUMURTA VE YUMURTA ÜRÜNLERI İŞLETMELERİ

a- Yumurta paketleme tesisi
b- Sıvı yumurta tesisi
c- İşleme tesisi

XII- KURBAĞA BACAĞI VE SALYANGOZ İŞLEYEN İŞLETMELER

a- İşleme tesisi

XIII- DON YAĞI TORTUSU VE HAYVANSAL YAĞLARI İŞLEYEN RENDERİNG TESİSLERİ

a- Toplama tesisi
b- İşleme tesisi

XIV- İŞLENMİŞ MESANE, BAĞIRSAK VE İŞKEMBE ÜRETİMİ YAPAN İŞLETMELER

a- İşleme tesisi

XV- JELATİN ÜRETEN İŞLETMELER

a- İşleme tesisi

XVI- KOLLAJEN ÜRETEN İŞLETMELER

a- İşleme tesisi