​HAYVANCILIK PROJELERİ

İŞİN TANIMI / AMACI:

Günümüz toplumlarının en önemli sorunlarından birisi yeterli ve dengeli beslenmektir. Dünya nüfusundaki hızlı artış, insan beslenmesinde çok önemli bir yeri olan protein içeren besin maddelerine olan talebi de hızla artırmaktadır. Teknolojik gelişme ve üretimdeki önemli verimlilik artışlarına rağmen, beslenme sorunu ciddi boyutlardadır.

Dengeli, yeterli ve sağlıklı beslenmede 40’ı aşkın türde besin öğesine ihtiyaç olup, bunların yeterli miktarda alınması gerekmektedir. Söz konusu besin öğelerinden biri olan proteinler, insan vücudu için temel yapı taşı niteliğinde ve insan organizmasının. yapısını tamamlamak ve onarımını gerçekleştirmenin yanında, fetal gelişimi, fizyolojik fonksiyonları ve beyinsel gelişimi gerçekleştirmede etkisi bulunduğu belirtilmektedir. Tarımda ileri ülkelerin çoğu, bitkisel üretimin önemli bir bölümünü hayvansal üretimi artırmak amacıyla hayvan beslemede kullanırlar.

Ayrıca hayvancılık, doğayı sömürmemesi, ekolojik dengeyi bozmaması, uygun şartlar yaratıldığında kırsal kesimdeki dar gelirli üretici için ekonomik bir uğraş olması şeklinde özetlenebilir.

TARİHÇE:

Ülkelerde, hayvancılığın tarımsal üretim içerisindeki payı daima %50’nin üzerinde bulunmakta ve bu pay devamlı artmaktadır. Örneğin, Fransa’da %60, İngiltere’de %70 ve Almanya’da %75’e kadar yükselmektedir. Türkiye’de ise hayvansal üretim bitkisel üretimden hemen sonra gelmekte olup, tarımsal üretim değerinin %25-30’unu oluşturmaktadır. Tarımda hayvansal üretime ağırlık verilmesinin teknik ve ekonomik açıdan önemli nedenleri vardır. Bunlar arasında; insanların düzenli, yeterli ve dengeli bir biçimde beslenmeleri, bitkisel ürün ve artıklarının daha değerli hayvansal ürünlere dönüştürülmesi, istihdama katkısı ve işin sürekliliği, hayvansal Üretimde sermayenin yıl içindeki devir hızının bitkisel üretime göre daha yüksek olması sayılmaktadır.

Türkiye’deki tarım işletmelerinin %96.38’inde bitkisel ve hayvansal üretim birlikte yapılırken. yalnızca hayvansal üretim faaliyetine yer veren işletmelerin oranı %3.62’dir. Bu durum, Türkiye’de hayvancılığın ihtisaslaşmadığını da göstermektedir.

Hayvancılığın ihtisaslaşması açısından ülkemizde hayvancılıkla uğraşan üreticilerin örgütlenmeleri, kooperatif dernek ve yetiştirici birlikleri şeklinde olmaktadır. Söz konusu bu sivil örgütlerin geliştirilmesi, hayvancılığın gelişimi açısından önemli sayılmaktadır.

Hayvan yetiştiriciliğinde damızlık materyalden sonra en önemli girdiyi yem oluşturmaktadır. Yemin nitelik ve nicelik “bakımından yeterli olması, yüksek verimli hayvanların ırk özelliklerini yeterince göstermesini ve üretim maliyetinde ortalama % 55 - 65 oranındaki payın minimize edilmesini sağlayacaktır. Hayvan hastalık ve zararlılarıyla mücadele edilmesi, teknik ve hijyenik yapıdaki barınakların inşası, etkin eğitim ve pazarlama hizmetlerinin sunulması verimli bir hayvancılık için gerekli diğer şartları oluşturmaktadır.

Türkiye’de var olan hayvancılık potansiyelini en akılcı yolla değerlendirerek hayvansal üretim gelirinin tarımsal üretimdeki payını artırmak için gerekli önlemlerin alınması ve bu kesimin teşvik edilmesi zorunlu görülmektedir.

Verimli hayvancılık yapabilmenin başlıca koşullarından biri, verim yeteneği yüksek hayvanlara sahip olmaktır. Hayvanlar ne kadar iyi beslenirse beslensinler, verim düzeyleri ancak genotipik yapılarının uygunluğu ölçüsünde arttırabilirler. Bu açıdan her kuşakta daha verimli hayvanlar elde etmek için yeterli sayıda damızlık hayvana gereksinim vardır.

Tarım işletmelerinde hayvancılıktan sağlanan gelirin toplam gelirdeki payını arttırmak için girişilecek faaliyetlerin işletmelerdeki diğer üretim dallarındaki verimliliği de yükseltecektir.

Ortakların Mülkiyetinde Merkezi Sağım Üniteli Damızlık Sığır Yetiştiriciliği Kooperatif Projesi (30 Aile X 10 Baş / Aile):

Proje’nin kendine özgü ve genel nitelikli faydaları;

Ana ve babasının verim kayıtları tutulmuş ve sertifikalanmış daha güvenli damızlık sığırların tüketiciye sunulması,

YAPILAN ÇALIŞMALAR:

• İnsanların düzenli, yeterli ve dengeli bir biçimde beslenmeleri,
• Bitkisel ürün ve artıklarının daha değerli hayvansal ürünlere dönüştürülmesi,
• İstihdama katkısı ve işin sürekliliği, hayvansal üretimde sermayenin yıl içindeki devir hızının bitkisel üretime göre daha yüksek olması sayılmaktadır.
• Damızlık sığır yetiştiricilerin bir üst birlik kurmalarına zemin hazırlanması,
• Ülkenin et ve süt ihtiyacını karşılamaya yardımcı olmasının yanı sıra dengeli beslenmeye katkı sağlanması,
• Sektördeki işletmelerde verimliliğin arttırılması,
• Veterinerlik hizmetlerinden daha kolay yararlanılması,
• Girdi temini ve ürün satışında pazar karşısında daha güçlü olunması,
• Sürekli işgücü isteyen bir faaliyet kolu olması nedeniyle, kırsal kesimde var olan gizli işsizliğin çözümüne katkı sağlanması,
• Hayvancılığa dayalı yem sanayi, et ve mamulleri sanayi, dericilik ve tekstil sanayileri, veteriner ilaçları ve hayvancılık ekipman sanayilerine yeni istihdam alanları yaratması, hayvancılığa girdi sağlaması ve hayvansal ürünlerin işlenmesiyle katma değer artışına neden olması.
• Kırsal alanda yaşayan nüfusun gelirini artırmak amacı ile hayvansal ürünler üretiminin geliştirilmesi,
• Toplumun hayvansal protein bakımından dengeli ve yeterli beslenebilmesinin sağlanabilmesi, Damızlıkçı işletmelerinin yaygınlaştırılması ve bu işletmeler tarafından elde edilen hayvanları yetiştirme, dağıtım ve pazarlanmaları safhalarında desteklenmesi,
• Çayır ve mera alanlarının geliştirilmesi, kaliteli kesif yem üretiminin arttırılması, tarım yapılan alanlarda %3-3,5 oranında yer alan kaliteli kaba yem üretim alanlarını çoğaltılması,
• Toplumun ihtiyacı olan kaliteli, hijyenik süt elde edilmesi amaçlanmıştır.
• Belirli bir arazi (min. 22 da) üzerinde her ortağın kendi barınaklarının yapılması ve kooperatife ait merkezi bir sağım ünitesinde sütlerin modern teknikle sağılarak değerlendirilmesi ile kaliteli ve kontrollü bir üretim gerçekleştirilmiş olacaktır.

Bir adet proje uygulandığında; 150 baş damızlık düve, 150 baş erkek dana, 1500 ton süt, 2738 ton gübre üretimi sağlanacağı gibi, projeyle 36 kişi istihdam edilecektir.

Projenin Sabit Yatırım Tutarı(2012): 5.948.521,23TL

İşletme Sermayesi Tutarı: 1.027.852,80TL

Toplam Proje Tutarı: 6.976.374,03TL

Ortakların Mülkiyetinde Damızlık Sığır Yetiştiriciliği Kooperatif Projesi

(50 Aile X 6 Baş/Aile):

Tarımda hayvansal üretime ağırlık verilmesinin teknik ve ekonomik açıdan önemli nedenleri vardır:

İnsanların düzenli, yeterli ve dengeli bir biçimde beslenmeleri, bitkisel ürün ve artıklarının daha değerli hayvansal ürünlere dönüştürülmesi,

İstihdama katkısı ve işin sürekliliği, hayvansal üretimde sermayenin yıl içindeki devir hızının bitkisel üretime göre daha yüksek olması sayılmaktadır.

Projenin uygulanmasıyla; ana ve babasının verim kayıtları tutulmuş ve sertifikalanmış daha güvenli damızlık sığırların tüketiciye sunulması,

Damızlık sığır yetiştirenlerin bir üst birlik kurmalarına zemin hazırlanması,

Ülkenin et ve süt ihtiyacını karşılamaya yardımcı olmasının yanı sıra dengeli beslenmeye katkı sağlanması,

Sektördeki işletmelerde verimliliğin arttırılması,

Veterinerlik hizmetlerinden daha kolay yararlanılması,

Girdi temini ve ürün satışında pazar karşısında daha güçlü olunması,

Sürekli işgücü isteyen bir faaliyet kolu olması nedeniyle, kırsal kesimde varolan gizli işsizliğin çözümüne katkı sağlanması,

Hayvancılığa dayalı yem sanayi, et ve mamulleri sanayi, dericilik ve tekstil sanayileri, veteriner ilaçları ve hayvancılık ekipman sanayilerine yeni istihdam alanları yaratması,

Bitkisel ürün ve artıklarının daha değerli hayvansal ürünlere dönüştürülmesi, istihdama katkısı ve işin sürekliliği, hayvansal üretimde sermayenin yıl içindeki devir hızının bitkisel üretime göre daha yüksek olması,

Hayvancılığa girdi sağlaması ve hayvansal ürünlerin işlenmesiyle katma değer artışına neden olacaktır.

Uygulanması düşünülen “Ortakların Mülkiyetinde 300 Başlık (50 Aile X 6 Baş/Aile) Sığır Yetiştiriciliği Projesi” ülkemizin damızlık sığır ve hayvansal ürün ihtiyacının karşılanması ile verimliliğin artırılmasında faydalı olacaktır.

Bir adet proje uygulandığında, 150 baş damızlık düve, 150 baş erkek dana, 1500 ton süt üretimi sağlanacağı gibi, projeyle 56 kişi istihdam edilecektir.

Projenin Sabit Yatırım Tutarı (2012): 4.868.211,73TL

İşletme Sermayesi Tutarı: 1.027.873,20TL

Toplam Proje Tutarı: 5.896.084,93TL

Tarımda hayvansal üretime ağırlık verilmesinin teknik ve ekonomik açıdan önemli nedenleri vardır. Bunlar arasında; insanların düzenli, yeterli ve dengeli bir biçimde beslenmeleri, sayılmaktadır.

Ülkemizde hayvancılıkla uğraşan üreticilerin örgütlenmeleri, kooperatif, dernek ve yetiştirici birlikleri şeklinde olmaktadır. Bunların dışında; illerde valilerin, ilçelerde kaymakamların başkanı oldukları süt birlikleri, köye hizmet götürme birlikleri kurulabilmekte, ayrıca özel şirketlerin de sektörle dolaylı ilgisi bulunmaktadır. Söz konusu bu sivil örgütlerin geliştirilmesi, hayvancılığın gelişimi açısından önemli sayılmaktadır.

Ortakların Mülkiyetinde Damızlık Sığır Yetiştiriciliği Kooperatif Projesi (40 Aile X 6 Baş/Aile):

GAP bölgesinin kalkındırılması ve sosyoekonomik unsurlar göz önünde bulundurularak hazırlanmış bir projedir.

Bir adet proje uygulandığında, 120 baş damızlık düve, 120 baş erkek dana, 1200 ton süt üretimi sağlanacağı gibi, projeyle 46 kişi istihdam edilecektir.

Tarımda hayvansal üretime ağırlık verilmesinin teknik ve ekonomik açıdan önemli nedenleri vardır. Bunlar arasında;

İnsanların düzenli, yeterli ve dengeli bir biçimde beslenmeleri,

Bitkisel ürün ve artıklarının daha değerli hayvansal ürünlere dönüştürülmesi,

İstihdama katkısı ve işin sürekliliği, hayvansal üretimde sermayenin yıl içindeki devir hızının bitkisel üretime göre daha yüksek olması sayılmaktadır.

Ülkemizde hayvancılıkla uğraşan üreticilerin örgütlenmeleri, kooperatif, dernek ve yetiştirici birlikleri şeklinde olmaktadır. Bunların dışında; illerde valilerin, ilçelerde kaymakamların başkanı oldukları süt birlikleri, köye hizmet götürme birlikleri kurulabilmekte, ayrıca özel şirketlerin de sektörle dolaylı ilgisi bulunmaktadır. Söz konusu bu sivil örgütlerin geliştirilmesi, hayvancılığın gelişimi açısından önemli sayılmaktadır.

Türkiye’de var olan hayvancılık potansiyelini en akılcı yolla değerlendirerek hayvansal üretim gelirinin tarımsal üretimdeki payını artırmak için gerekli önlemlerin alınması ve bu kesimin teşvik edilmesi zorunlu görülmektedir.

Verimli hayvancılık yapabilmenin başlıca koşullarından biri, verim yeteneği yüksek hayvanlara sahip olmaktır. Hayvanlar ne kadar iyi beslenirse beslensinler, verim düzeyleri ancak genotipik yapılarının uygunluğu ölçüsünde arttırabilirler. Bu açıdan her kuşakta daha verimli hayvanlar elde etmek için yeterli sayıda damızlık hayvana gereksinim vardır.

Uygulanması düşünülen “Ortakların Mülkiyetinde 240 Başlık (40 Aile X 6 Baş/Aile) Sığır Yetiştiriciliği Projesi” ülkemizin damızlık sığır ve hayvansal ürün ihtiyacının karşılanması ile verimliliğin artırılmasında faydalı olacaktır.

Projenin Sabit Yatırım Tutarı(2012): 3.952.438,58TL

İşletme Sermayesi Tutarı: 831.637,20TL

Toplam Proje Tutarı: 4.784.075,78TL

Ortakların Mülkiyetinde Damızlık Sığır Yetiştiriciliği Kooperatif Projesi

(30 Aile X 6 Baş/Aile):

GAP bölgesinin kalkındırılması ve sosyoekonomik unsurlar göz önünde bulundurularak hazırlanmış bir projedir.

Girdi temini ve ürün satışında pazar karşısında daha güçlü olunması,

Sürekli işgücü isteyen bir faaliyet kolu olması nedeniyle, kırsal kesimde var olan gizli işsizliğin çözümüne katkı sağlanması,

Hayvancılığa dayalı yem sanayi, et ve mamulleri sanayi, dericilik ve tekstil sanayileri, veteriner ilaçları ve hayvancılık ekipman sanayilerine yeni istihdam alanları yaratması, hayvancılığa girdi sağlaması ve hayvansal ürünlerin işlenmesiyle katma değer artışına neden olacaktır.

Bir adet proje uygulandığında, 90 baş damızlık düve, 90 baş erkek dana, 900 ton süt üretimi sağlanacağı gibi, projeyle 36 kişi istihdam edilecektir.

Uygulanması düşünülen “Ortakların Mülkiyetinde 180 Başlık (30 Aile X 6 Baş/Aile) Sığır Yetiştiriciliği Projesi” ülkemizin damızlık sığır ve hayvansal ürün ihtiyacının karşılanması ile verimliliğin artırılmasında faydalı olacaktır.

Projenin Sabit Yatırım Tutarı(2012): 3.034.330,22TL

İşletme Sermayesi Tutarı: 635.407,20TL

Toplam Proje Tutarı: 3.699.737,42TL

NOT: Müşterek proje uygulamalarında; (slaj çukuru, kaba yem deposu, gübre çukuru, sağımhane (2*6,2*12), revir - karantina, buzağı kulubesi) + (Traktör 75 hp 4 silindir çok amaçlı, Kaşınma fırçası, hayvan altlıları, travay, suluk %5, gübre sıyırıcı, balya makinesi, ot biçme makinesi, yem karma mak 8 m3, tanımlama 4 kızgınlık tasmaları, elektrikli su ısıtıcısı, proje çizim bedeli vb. gibi uygun bulunması durumunda kredilendirilebilmektedir.)

Tarımda hayvansal üretime ağırlık verilmesinin teknik ve ekonomik açıdan önemli nedenleri vardır. Bunlar arasında; insanların düzenli, yeterli ve dengeli bir biçimde beslenmeleri, bitkisel ürün ve artıklarının daha değerli hayvansal ürünlere dönüştürülmesi, is