| ÜRÜNLER | 2002 | 2022 | 2023 | Değişim (2022/2023) % | Değişim (2002/2023) % | | TAHILLAR | 30.830.650 | 38.671.839 | 42.198.659 | 9,1 | 36,9 | | 1-Buğday | 19.500.000 | 19.750.000 | 22.000.000 | 11,4 | 12,8 | | 2-Mısır (dane) | 2.100.000 | 8.500.000 | 9.000.000 | 5,9 | 328,6 | | 3-Çeltik | 360.000 | 950.000 | 900.000 | -5,3 | 150,0 | | 4-Arpa | 8.300.000 | 8.500.000 | 9.200.000 | 8,2 | 10,8 | | 5-Çavdar | 255.000 | 273.000 | 305.000 | 11,7 | 19,6 | | 6-Yulaf | 290.000 | 365.000 | 410.000 | 12,3 | 41,4 | | 7-Kaplıca | 8.000 | 3.447 | 2.818 | -18,2 | -64,8 | | 8-Darı | 7.200 | 4.168 | 4.101 | -1,6 | -43,0 | | 9-Kuşyemi | 450 | 4.848 | 4.192 | -13,5 | 832 | | 10-Mahlut | 10.000 | 0 | 0 | - | -100 | | 11-Tritikale | - | 320.000 | 370.000 | 15,6 | 0 | | 12-Kara buğday | - | 1.359 | 2.530 | 86,2 | - | | 13-Sorgum | - | 17 | 18 | 5,9 | 0 | KURU
BAKLAGİLLER | 1.500.100 | 1.308.194 | 1.308.618 | 0,0 | -12,8 | | 1-Bakla (yemeklik) | 22.000 | 4.234 | 4.268 | 0,8 | -80,6 | | 2-Bezelye | 4.000 | 2.392 | 3.798 | 58,8 | -5,1 | | 3-Nohut | 650.000 | 580.000 | 580.000 | 0,0 | -10,8 | 4-Fasulye (kuru)
| 250.000 | 270.000 | 240.000 | -11,1 | -4 | | 5-Mercimek (kırmızı) | 500.000 | 400.000 | 424.000 | 6,0 | -15 | | 6-Mercimek (yeşil) | 65.000 | 45.000 | 50.000 | 11,1 | -23,1 | | 7-Börülce | 2.200 | 1.161 | 1.432 | 23,3 | -34,9 | | 8-Burçak (dane) | 3.000 | 2.307 | 2.016 | -12,6 | -32,8 | | 9-Buy (Çemen otu) | 1.900 | 1.044 | 1.313 | 25,8 | -30,9 | 10-Mürdümük
| 2.000 | 2.056 | 1.791 | -12,9 | -10,5 | | YUMRU BİTKİLER | 21.723.266 | 24.456.890 | 29.202.844 | 19,4 | 34,4 | | 1-Patates | 5.200.000 | 5.200.000 | 5.700.000 | 9,6 | 9,6 | | 2-Tatlı patates | - | 1.269 | 1.394 | 9,9 | - | | 3-Salep | | 117 | 131 | 12,0 | - | | 4-Yer elması | 100 | 1.305 | 1.304 | -0,1 | 1204 | | 5-Şeker kamışı | | 237 | 15 | -93,7 | - | | 6-Şeker pancarı | 16.523.166 | 19.253.962 | 23.500.000 | 22,1 | 42,2 | | YAĞLI TOHUMLAR | 1.057.705 | 3.101.113 | 2.704.108 | -12,8 | 155,7 | | 1-Soya | 75.000 | 155.000 | 137.500 | -11,3 | 83 | | 2-Yerfıstığı | 90.000 | 186.340 | 185.137 | -0,6 | 105,7 | | 3-Ayçiçeği | 850.000 | 2.550.000 | 2.198.000 | -13,8 | 158,6 | | 4-Susam | 22.000 | 17.366 | 16.190 | -6,8 | -26,4 | | 5-Aspir | 25 | 30.000 | 39.000 | 30,0 | 155.900 | | 6-Kolza (kanola) | 1.500 | 150.000 | 120.000 | -20,0 | 7900 | | 7-Keten (tohum) | 130 | 8 | 32 | 300,0 | - | | 8-Kenevir (tohum) | 50 | 159 | 327 | 105,7 | 554 | | 9-Haşhaş (tohum) | 19.000 | 12.240 | 7.922 | -35,3 | -58,3 | | TÜTÜN | 152.856 | 82.250 | 85.510 | 4,0 | -44,1 | TEKSTİLDE
KULLANILAN | 2.542.782 | 2.750.037 | 2.100.370 | -23,6 | -17,4 | | 1-Pamuk (kütlü) | 2.541.832 | 2.750.000 | 2.100.000 | -23,6 | -17,4 | | 2-Keten (lif) | 50 | 6 | 11 | 83,3 | -78 | | 3-Kenevir (lif) | 900 | 31 | 359 | 1.058 | -60,1 | | TIBBİ BİTKİLER | 18.280 | 45.854 | 42.941 | -6,4 | 134,9 | | 1-Haşhaş (kapsül) | 17.530 | 12.240 | 7.922 | -35,3 | -54,8 | | 2-Şerbetçi otu | 750 | 1.051 | 758 | -27,9 | 1,1 | | 3-Oğul Otu | - | 324 | 253 | -21,9 | - | | 4-Isırgan Otu | - | 1 | 1 | -50,0 | - | | 5-Ada Çayı | - | 2.356 | 3.133 | 33,0 | - | | 6-Gül (Yağlık) | - | 19.879 | 19.912 | 0,2 | - | | 7-Lavanta | - | 7.722 | 9.509 | 23,1 | - | 8-Elit (Şeker
pancarı tohumu)
| - | 2.281 | 1.453 | -36,3 | - | | YEM BİTKİLERİ | 298.880 | 42.236 | 43.187 | 2,3 | -85,6 | | 1-Acı bakla | 500 | 114 | 105 | -7,9 | -79,0 | 2-Bakla (hayvan
yemi) | 10.000 | | | | -100 | | 3-Fiğ | 130.000 | 37.370 | 38.655 | 3,4 | -70,3 | | 4-Hayvan pancarı | 153.580 | | | | -100 | | 5-Yonca (tohum) | 2.300 | 2.049 | 1.876 | -8,4 | -18,4 | | 6-Çim tohumu | | 2.532 | 2.385 | -5,8 | - | | 7-Korunga (tohum) | 2.500 | 171 | 166 | -2,9 | -93,4 | | GENEL TOPLAM | 58.124.519 | 70.458.413 | 77.686.237 | 10,3 | 33,7
|
Kaynak: TÜİK |