Dr. Nihat SÖNMEZ, Ankara doğumludur. İlk, orta ve lise öğrenimini Ankara’da tamamladı. Lisans öğrenimini Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarım Makinaları Bölümü'nde tamamladı.
Yüksek lisans ve doktora öğrenimi Ankara Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Tarım Makinaları Anabilim Dalında tamamladı.
Lisans öğrenimini tamamladıktan sonra Ankara Üniversitesi Tarım Makinaları Bölümünden bölüm birincisi olarak mezun oldu ve aynı bölümde Araştırma Görevlisi kadrosuna atandı.
Daha sonra sırasıyla; Tarım ve Orman Bakanlığı Tarım Alet ve Makine Test Merkezi Müdürlüğü (TAMTEST), T.C. Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı (Tip Onay Belgelendirme Uzmanı), Tarım Reformu Genel Müdürlüğünde uzun yıllar Çalışma Grup sorumlusu olarak görev yaptı.
Tip Onay Belgelendirme, Piyasa Gözetimi ve Denetimi, Üretimin Uygunluğu Denetimi (COP (comformity of production)), Tarım Makine ve Teknolojileri, Akıllı Tarım Teknolojileri, Dijital Tarım ile Tarımda Yapay Zeka Uygulamaları konularında çalışma yapmıştır.
Söz konusu konularda ulusal ve uluslararası birçok yayını bulunmaktadır.
Ankara Üniversitesi ve Tarım Reformu Genel Müdürlüğünde görev yaptığı sürede birçok Ulusal ve Uluslararası Projede görev almıştır.
2026 Yılı Nisan ayından beri Tarım Alet ve Makine Test Merkezi Müdürü olarak görev yapmaktadır.
Evli ve bir çocuk babasıdır.
Tarım Alet ve Makine Test Merkezi Müdür V.