Tebliğ Taslağı ve Görüş Bildirme Formu için tıklayınız ...​​​

Görüşlerin Bildirileceği Adres : kodeks@tarimorman.gov.tr​

Son Görüş Bildirme Tarihi : 16.09.2024

Yürürlükteki mevcut Türk Gıda Kodeksi Yumurta Tebliği (Tebliğ No:2014/55) 20/12/2014 tarihinde yayımlanmıştı.

Gıda güvenilirliğinin temini, tüketicinin yanıltılmasının önlenerek menfaatlerinin korunması ve haksız rekabetin önlenmesi amacıyla Tebliğ'in güncellenmesi ihtiyacı oluşmuştur.

Bu amaç doğrultusunda, Yumurta Tebliğ taslağı hazırlanarak, kamuoyunun görüşüne açılmıştır. Gelen görüşler değerlendirilerek, Tebliğ taslağına nihai halinin verilerek yayımlanması planlanmaktadır.

Taslak düzenleme ile;

• Raf ömrüne ilişkin, Avrupa Birliği'nin Hayvansal Gıdaların Özel Hijyen Kurallarına İlişkin Avrupa Parlamentosu ve Konsey Tüzüğünde, “A sınıfı yumurtanın tüketiciye ulaştırılma süresi yumurtlama tarihinden itibaren 28 gün olur", şekline yapmış olduğu düzenleme doğrultusunda, Tebliğde düzenleme yapılmıştır.
• ​Avrupa Birliği'nin Yumurta Pazarlama Standartlarına İlişkin Komisyon Tüzüğünde; “A sınıfı yumurtaların, yumurtlamadan sonraki 10 gün içinde sınıflandırılmalı, işaretlenmeli ve paketlenmeli, yumurtlamadan sonraki 10 gün içinde işaretlenmeyen A sınıfı yumurtaların B sınıfı yumurta olarak değerlendirilir." Şeklinde yapmış olduğu değişiklik Yumurta Tebliğine alınmıştır.
• Mevcutta raf ömrü için yazılan “Son Tüketim Tarihi" ibaresi, tüketicinin yumurtayı evinde bu süre sonunda israf etmeden tüketmesi adına, Avrupa Birliğinde de olduğu gibi “Tavsiye Edilen Tüketim Tarihi" olarak revize edilmiştir.
  
  

Bakanlığımızca gıda güvenilirliğinin temini ile tüketici sağlığı ve menfaatlerinin korunması için çalışmalarımız kararlılıkla devam edecektir.