Tarım ve Orman Bakanlığımızın destekleriyle; Üsküdar Üniversitesi, Yıldız Teknik Üniversitesi (YTÜ) ve Kimyagerler Derneği iş birliğinde düzenlenen 5. Uluslararası Gıda Kimyası Kongresi 9-12 Nisan 2026 tarihleri arasında Antalya'da “Kimyadan Beslenmeye Gıda Sistemleri” temasıyla gerçekleştirildi.
Gıda bilimi ve teknolojisi alanında araştırmalar yapan birçok bilim insanının güncel çalışmalarının değerlendirildiği kongrede, çok sayıda bilimsel poster sunumu gerçekleştirildi.
Ankara Gıda Kontrol Laboratuvar Müdürlüğümüzün “H-NMR Spektroskopisi ve Kemometrik Analizlerle Çam Balının Çiçek Ballarından Ayrılması” başlıklı çalışması, 35 poster arasından birinciliğe layık görüldü.
Çalışmada emeği geçen tüm çalışma arkadaşlarımızı tebrik ediyoruz.