Ankara İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, 20-24 Ocak 2025 tarihleri arasında Ankara İl ve İlçe Tarım ve Orman Müdürlüklerinde görevli veteriner hekimlere yönelik "Resmi Veteriner Hekim Eğitimi" düzenledi. Eğitime toplamda 49 veteriner hekim katıldı.
Eğitim açılışına, Gıda İşletmeleri ve Kodeks Daire Başkanı Selim KAPLAN, Ankara İl Müdür Yardımcısı Ahmed Onur ÇAVUŞMİRZA ve Şube Müdürü Dr. Muhammet Eren ASLAN katıldı. Daire Başkanı Selim KAPLAN, kesimhaneler ve et parçalama tesislerinde denetim ve kontrol görevi alacak veteriner hekimlerin eğitiminin önemine değindi ve katılımcılara başarılar diledi.
Eğitimde, Gıda İşletmeleri ve Kodeks Daire Başkanlığı ile Gıda Kontrol ve Laboratuvarlar Daire Başkanlığı uzmanları, kesimhane ve parçalama tesislerindeki hijyen, HACCP, mikrobiyolojik kriterler, resmi kontroller ve gıda işletmelerinin kayıt ve onay prosedürleri hakkında katılımcılara bilgi verdi.