13–15 Şubat 2026 tarihleri arasında düzenlenen Takviye Zirvesi'nin bilimsel programı kapsamında gerçekleştirilen oturumda, Genel Müdürlüğümüz Risk Değerlendirme ve Laboratuvarlar Daire Başkanı Mehmet Ali ÜNVERDİ, “Tarladan Sofraya Güvenilir Gıda" başlıklı bir sunum yaptı.

Zirvede farklı disiplinlerden uzmanların katılımıyla sürdürülebilir sağlık, beslenme, çevresel etkiler ve toplum sağlığı konuları ele alınırken, sunumda gıda güvenilirliğinin üretimden tüketime kadar tüm aşamalarda bütüncül yaklaşımla ele alınmasının önemi vurgulandı.

Program kapsamında gerçekleştirilen oturum, katılımcıların sorularıyla tamamlanırken, gıda güvenilirliğinde bilimsel risk değerlendirmesi, analiz altyapısı ve denetim mekanizmalarının rolü hakkında kapsamlı bilgiler paylaşıldı.