Türk Gıda Kodeksi Bal Tebliği 22 Nisan 2020 Tarih ve 31107 Sayılı Resmi Gazete'de yayımlanarak yürürlüğe girmişti. Türk Gıda Kodeksi Bal Tebliğinde Değişiklik Yapılmasına Dair Tebliğ 24 Kasım 2023 Tarihli ve 32379 Sayılı Resmi Gazete’de yayımlanarak Tebliğ’de güncelleme yapılmıştır.

Yapılan değişiklikte; karar ölçütü tanımı, karar ölçütünün hangi amaçla kullanılacağı, nasıl belirleneceği ve nerede yayımlanacağına ilişkin esaslar yer almaktadır.

Balın doğasında bulunan veya bulunmayan organik ve/veya inorganik maddeler üzerinden balın orijinalliğinin belirlenmesine yönelik analiz metotlarından elde​​​ edilen sonuçların değerlendirilmesinde kullanılmak üzere ihtiyaç duyulan karar ölçütleri belirlenerek Bakanlık resmi internet sayfasında yayımlanacaktır. 

Böylelikle bala dışarıdan madde katıldığının tespitinde gelişmiş analiz metotlarının kullanımı sağlanarak tüketici menfaatlerinin korunmasında ilave adımlar atılmış olacaktır. Bu amaçla Kütle Spektrometresi (MS) ve Nükleer Manyetik Rezonans Spektrometresi (NMR) gibi yüksek teknolojili teknikler resmi kontrollerde kullanılacaktır.

Karar ölçütlerinin belirlenmesinde, Ülkemiz​de üretilen orijinal balları temsil edecek şekilde organik ve/veya inorganik maddeler üzerinden yapılan çalışmalar kullanılacaktır.

Bakanlığımızın gıda güvenilirliğinin temin edilmesine yönelik çalışmaları aralıksız devam edecektir.​​​

Türk Gıda Kodeksi Bal Tebliği (Tebliğ No: 2020/7)’nde Değişiklik Yapılmasına Dair Tebliğ (Tebliğ No: 2023/37)​