Gıda güvenilirliğinin sağlanmasında “tohumdan çatala" uzanan her aşamada öncü sorumluluk üstlenen Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü olarak, 3 Haziran Dünya Gıda Güvenilirliği Günü'nü bu yıl “Gıda Güvenilirliği: Bilim İş Başında" temasıyla, 3 Haziran 2025 tarihinde Ankara'da Sayın Tarım ve Orman Bakanımız İbrahim Yumaklı'nın katılımlarıyla coşkulu bir şekilde kutladık.

Etkinlikte, gıdanın güvenilirliğinin bir tesadüf değil; bilimsel disiplin, sıkı denetim, dijital izlenebilirlik ve kararlılıkla yürütülen bütüncül bir sürecin sonucu olduğu vurgulandı. Bilim temelli hazırlanan ulusal mevzuatımız, risk esaslı denetim yaklaşımımız ve güçlü laboratuvar altyapımız, güvenilir gıdaya erişimin ancak sağlam bir bilimsel ve yasal zemine dayandırılmasıyla mümkün olabileceğini ortaya koydu.

Sayın Bakanımız yaptığı konuşmada; güvenilir gıda için bilimin rehberliğine, tüm paydaşlar arasında güçlü iş birliğine ve toplumsal farkındalığın artırılmasına duyulan ihtiyaca dikkat çekerek, toplum sağlığını koruma yönündeki ortak sorumluluğu vurguladı.

Etkinlik kapsamında, FAO/WHO Kodeks Komisyonu Başkan Yardımcısı Dr. Betül Vazgeçer ile Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi (EFSA) İletişim Direktörü Barbara Gallani'nin gönderdiği video mesajlarla, uluslararası düzeyde yürütülen gıda güvenliği çalışmalarının önemi bir kez daha ifade edildi.

Dünya Gıda Güvenilirliği Günü vesilesiyle; güvenilir gıdaya katkı sunan tüm kurum ve kuruluşlara, üreticilere, denetim ekiplerine ve vatandaşlarımıza teşekkür ediyor; bilimin iş başında olduğu bir gıda sistemini hep birlikte inşa etmenin gururunu yaşıyoruz.