Meşrubatçılar Derneği (MEDER) tarafından 10 Eylül 2025 tarihinde Ankara'da, uluslararası konuşmacıların da katılımıyla “Gıda Güvenliği ve Halk Sağlığında Bilimsel Kanıta Dayalı Karar Süreçlerini Güçlendirmek" başlıklı çalıştay düzenlenmiştir.

Gerçekleştirilen çalıştaya, Genel Müdür Yardımcımız Fatih KAYA, Gıda ve Yem Kontrol Daire Başkanı Mehmet MENDERİS, Gıda Kodeks ve Yem Mevzuatı Daire Başkanı Selim KAPLAN katılım sağlamıştır.

Çalıştayda Codex Alimentarius Başkan Yardımcısı Dr. Betül VAZGEÇER, “Codex Standartları ve Bilimin Rolü" başlıklı sunumunda uluslararası standartların gıda güvenilirliğinin güçlendirilmesindeki stratejik önemini vurgulamış ve bilimsel kanıta dayalı karar alma süreçlerinde küresel uyumun gerekliliğine dikkat çekmiştir.

Çalıştay kapsamında düzenlenen panelde, Genel Müdürlüğümüz Risk Değerlendirme ve Laboratuvarlar Daire Başkanlığında görev yapan ve aynı zamanda Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi (EFSA) Türkiye Temas Noktası olan Serap HANCI ile Gıda Kodeks ve Yem Mevzuatı Daire Başkanlığından Tijen COŞKUN konuşmacı olarak yer almıştır. Hancı, gıda güvenilirliğinin sağlanmasında risk değerlendirmenin kritik rolünü vurgulamış; bu sürecin ulusal düzeyde nasıl yürütüldüğünü aktararak tüketici sağlığını korumanın yanı sıra mevzuat hazırlama ve karar alma süreçlerinde kamu otoritelerinin bilimsel kanıta dayalı, tutarlı ve etkili biçimde hareket etmesine olanak sağladığını ifade etmiştir. Coşkun ise Genel Müdürlüğümüz tarafından yürütülen “Gıda Okuryazarlığı Konusunda Kapasite Geliştirme Projesi" hakkında bilgi vermiştir.

Çalıştay süresince gıda güvenilirliği ve halk sağlığına yönelik risk değerlendirmesi uygulamalarının uluslararası standartlarla entegrasyonu, tüketici güvenini artıran düzenleyici yaklaşımlar ve inovasyonu destekleyen bilim temelli yöntemler ele alınmıştır.