Genel Müdürümüz Dr. Ersin DİLBER, “I. Uluslararası Helal Akreditasyon Kongresi - Küresel Helal Kalite Altyapısında Güvenin Mihenk Taşı: Helal Akreditasyon" kapsamında düzenlenen sektörel oturumda konuşma gerçekleştirdi.

Konuşmada, Türkiye'de helal gıdanın güçlü bir mevzuat altyapısına sahip olduğu vurgulanarak, Türk Gıda Kodeksi'nin tüketici hassasiyetlerini esas alan kapsamlı bir sistem sunduğu ifade edildi.

Helal gıda yaklaşımının yalnızca bir tercih değil, aynı zamanda mevzuatla güvence altına alınmış bir gıda güvenilirliği unsuru olduğu belirtilerek; özellikle domuz ve domuz kaynaklı bileşenlerin kullanımına yönelik yasaklar, etiketleme zorunlulukları ve üretim süreçlerine ilişkin düzenlemelerin bu anlayışın temelini oluşturduğu dile getirildi.

Konuşmasında ayrıca, tüketicilerin doğru ve açık şekilde bilgilendirilmesinin esas olduğu, gıda mevzuatının hazırlanmasında toplumun hassasiyetlerinin dikkate alındığı ve bu çerçevede şeffaflığın ön planda tutulduğunu ifade etti.